街の上にひそむ、大人の隠れ家居酒屋「隠れ美食家 ふくとんぼ」

「隠れ美食家 ふくとんぼ」

熊本市中心部、ビルの最上階。
喧騒の中にありながら、静けさに包まれる「隠れ美食家 ふくとんぼ」。

入口はあえて主張を抑え、扉の先に広がる空間とのコントラストを大切にしました。間接照明に照らされた植栽や壁面が、日常から非日常へと気持ちを切り替える境界となります。

店内は、重厚感のある素材と柔らかな光を組み合わせ、落ち着きと上質さを感じられる空間に。素材や家具の色味を抑えることで、料理や会話が自然と主役になるよう計画しています。

テーブル席・掘りごたつ席・カウンター席を設け、それぞれが程よい距離感を保ちながらも、一体感のある空間に。厨房の気配を感じられるカウンターや、ガラス越しに広がる夜景も、食事の時間をより豊かに演出します。

本プロジェクトは、当社代表・橋本が手がける飲食事業のひとつ。設計・施工だけでなく、空間のあり方そのものから関わりました。

日常の中に、そっと非日常を。
大人の時間を静かに楽しめる場所を目指しています。

ご来店・ご予約、最新情報は下記よりご覧ください。

・ホームページ
https://fuku-tonbo.com/

・Instagram
https://www.instagram.com/fukutonbo_kumamoto

・ご予約（ホットペッパー）
https://www.hotpepper.jp/strJ004558373

 

Photo by 高本 将太 様